Francia: vietato chiamare i prodotti a base vegetale con i nomi “bistecca” o “scaloppina”0

• Sicurezza alimentare
• 27 Febbraio 2024

K metro 0 – Parigi – Gli agricoltori d’Oltralpe non ne potevano più di termini come “prosciutto vegano”, “salsiccia vegana” o “pancetta vegetariana”, convinti che potessero confondere i consumatori. E così, un nuovo decreto pubblicato dal governo francese martedì 27 febbraio ha finalmente stabilito l’elenco delle denominazioni riservate ai prodotti di origine animale che non