Brie e Camembert a rischio? Intanto la Cina preoccupa l’Ue0

• Sicurezza alimentare
• 6 Novembre 2024

K metro 0 – Parigi – La pubblicazione di un documento scritto da Tatiana Giraud, direttrice di ricerca presso il CNRS (Centro nazionale francese per la ricerca scientifica), relativa a una popolazione appena scoperta di Penicillium roqueforti, ha mandato nel panico gli appassionati di Brie e  Camembert, certi che la fine degli amati formaggi fosse