K metro 0 – Parigi – In Francia il Salone del cioccolato. L’evento internazionale si svolgerà fino al 1 novembre e vede nella sfilata di moda a tema il suo momento più atteso.

La Fiera del cioccolato si svolge ogni anno a Parigi tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Cioccolatieri, pasticceri, produttori di dolciumi, professionisti dell’industria del cioccolato ma anche paesi produttori, grandi chef, designer e esperti del cacao si ritrovano per far scoprire al pubblico la ricchezza della famosa fava di cacao. In tutto, più di 700 espositori sono presenti per tutta la durata della Fiera.

Per i visitatori, si tratta di un’occasione per scoprire le ultime innovazioni e di assaggiare le creazioni degli chef pasticceri ma anche le migliori raccolte di cacao arrivate dal mondo intero. Si svolgono tutti i giorni dalle 11 alle 19 degli atelier di pasticceria per i bambini e degli appuntamenti di degustazione e dimostrazioni culinarie di grandi chef. Una libreria permette agli autori di libri di ricette di incontrare il pubblico durante delle sessioni di autografi. I migliori momenti della Fiera restano le sfilate di vestiti di cioccolato e gli awards del cioccolato che premiano ogni anno i migliori cioccolatieri.

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